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ETICHETTE SULLE BOTTIGLIE PER INFORMARE SUL RISCHIO ALCOL


giovedì, aprile 20th, 2017
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SULLE NOSTRE TAVOLE IL CIBO CONTINUA A PARLAR STRANIERO


mercoledì, aprile 12th, 2017
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Anche se la nostra bilancia dei pagamenti è in miglioramento, rimane ancora negativo il saldo tra import ed export per l’agroalimentare italiano a meno 4,5 miliardi di euro Lo abbiamo scritto molte volte: l’export del Made in Italy è in costante aumento ed è arrivato  38,4 miliardi di euro nel 2016 con un aumento del+4% [...]

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NEL SEGNO DELLA NUTELLA, UN BRAND ITALIANO DOMINA NEL MONDO


giovedì, marzo 30th, 2017
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  Il cuore della Ferrero è ad Alba: anche quest'anno Maria Franca Fissolo, moglie del fondatore Michele, è la  donna più ricca d'Italia e, secondo Forbes, la quarta al mondo     Il bilancio chiuso ad agosto 2016 e depositato in Lussemburgo dalla holding del gruppo testimonia di un fatturato consolidato pari a 10,3 miliardi di [...]

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STABILIMENTO: TORNA, SOLO IN ITALIA, L’OBBLIGO IN ETICHETTA


martedì, marzo 21st, 2017
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Per Federalimentare, la reintroduzione decisa dal Governo dell’obbligo che era stato cancellato dall’Europa diventerà una penalizzazione per i prodotti italiani Per il presidente di Federalimentare, Luigi Scordamaglia: «Aver abrogato l’obbligo di indicazione dello stabilimento d’origine in etichetta a livello comunitario e poi averlo reinserito con un provvedimento esclusivamente nazionale non applicabile ai prodotti alimentari fabbricati [...]

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CI SARÀ IL NASTRO TRICOLORE, MA IL LATTE NON SARÀ ITALIANO


martedì, marzo 7th, 2017
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  Chi volesse evitare il latte tedesco o olandese, che ampiamente importiamo, dovrà andare a cercare la vera origine tra le parole più piccole, magari sul fondo della confezione   Il 19 aprile entra in vigore il decreto sull’etichettatura d’origine obbligatoria per i prodotti lattiero caseari, ma una circolare del Ministero dello sviluppo economico autorizza [...]

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IL ‘SEMAFORO’ SULLE ETICHETTE NON SERVE, MA NON SARÀ PUNITO


mercoledì, marzo 1st, 2017
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La sperimentazione francese in una quarantina di negozi si conclude senza aver dato una risposta chiara. Intanto Bruxelles ferma la procedura di infrazione per la Gran Bretagna Secondo l’Agenzia per la sicurezza alimentare francese (Anses) le etichette nutrizionali a ‘semaforo’, quelle francesi hanno cinque colori, non sembrano essere adattate a combattere problemi di salute pubblica [...]

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IN ETICHETTA QUANTI PASSI CI VOGLIONO PER SMALTIRE LE CALORIE


mercoledì, febbraio 22nd, 2017
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I consumatori dedicano in media sei secondi alla scelta del prodotto: chiedono informazioni nutrizionali semplici come il tempo di attività fisica per ‘bruciare’ il cibo acquistato I ricercatori del dipartimento di scienze psicologiche dell’Università di Liverpool hanno pubblicato sulla rivista Appetite, una ricerca che ha coinvolto 458 adulti, per valutare l’influenza dei vari tipi di etichetta nutrizionale. [...]

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LO SMARTPHONE NON CI ABBANDONA PIÙ, ORA NEMMENO A TAVOLA


giovedì, febbraio 16th, 2017
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La nuova app pensata da Sony, Lifelog, permette  di analizzare attraverso la semplice fotocamera il cibo che stiamo per mangiare e rapidamente stima le calorie che stiamo per ingerire Invadente, odiato ed indispensabile smartphone: è l’unico oggetto dal quale non ci separiamo mai. Lo usiamo come sveglia, ci dice che tempo fa, ci legge i [...]

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ARRIVA ANCHE A GENOVA L’IDEA DELLO ‘SPORTELLO ETICHETTE’


giovedì, febbraio 9th, 2017
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Le etichette dei prodotti, sempre più trasparenti e affidabili, diventano per imprese e consumatori un essenziale strumento di informazione nel rispetto delle nuove norme europee «L’idea è nata l’anno scorso – spiega Paolo Odone, presidente  della Camera di commercio di Genova – quando in occasione di un affollatissimo seminario sulla nuova etichetta nutrizionale ci siamo [...]

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BASTA UN ‘PLU’ PER CONOSCERE LA FRUTTA CHE STAI COMPRANDO


martedì, gennaio 31st, 2017
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  Le piccole etichette adesive che troviamo su ciascun frutto esposto al supermercato ci raccontano tante cose importanti sulla ‘storia’ di quel che portiamo in tavola   PLU è l’acronimo di ‘Price Look Up’ e attraverso una serie di codici numerici ci dice in che modo è stata coltivata la frutta o la verdura che [...]

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