News

CON ‘INUTILI PROMESSE’ IL MARKETING ILLUDE IL CONSUMATORE


martedì, dicembre 19th, 2017
Autore:

La nutrizionista Sally Kuzemchak sostiene che alcune espressioni sulle etichette dei prodotti confezionati sono vere, ma spesso fuorvianti rispetto ad una corretta alimentazione Il marketing dei prodotti alimentari è una scienza sofisticata, che punta ad attirare l’attenzione senza però mentire o ingannare. Tuttavia… Ci sono prodotti per la prima colazione pubblicizzati come ‘Ricco di proteine’: sarà [...]

[Continua a leggere l'articolo...]





PROPOSTO UN ‘MODELLO ITALIANO’ PER LA DIGITALIZZAZIONE DELL’AGROALIMENTARE


venerdì, dicembre 1st, 2017
Autore:

PROPOSTO UN ‘MODELLO ITALIANO’ PER LA DIGITALIZZAZIONE DELL’AGROALIMENTARE   CIA, Confederazione Italiana Agricoltori, e ISIAMED Digitale, la management company impegnata sul fronte della rivoluzione digitale per produrre modelli a tutela dell’identità italiana, hanno presentato al sottosegretario al Ministero per lo sviluppo economico, Antonello Giacomelli, una proposta di “Modello Digitale Italiano per il settore Agroalimentare”. Un progetto che ha per obiettivo l’innovazione [...]

[Continua a leggere l'articolo...]





CROLLA LA TEMPERATURA: OBBLIGATORI GLI PNEUMATICI INVERNALI


giovedì, novembre 23rd, 2017
Autore:

Non è solo una questione di etichette, ma soprattutto di sicurezza: attrezzata per l’inverno, l’auto frena meglio, ha più aderenza e migliori prestazioni. Anche la Cina, infatti, … Sulle autostrade e su molte strade a rischio, è già scattato anche quest’anno l’obbligo di portare a bordo le catene da neve oppure di montare gli pneumatici [...]

[Continua a leggere l'articolo...]





ERBE DIETETICHE: ALLARME RISCHI AL FEGATO


giovedì, novembre 2nd, 2017
Autore:

Un nuovo allarme per danni alla salute causati dai supplementi dietetici (i comuni integratori), in questo caso si tratta di quelli a base di erbe, riguarda l’eventualità di rischi per il fegato. E’ quanto emerso dalle informazioni fornite da diversi centri clinici americani al Congresso sulle malattie del fegato AASLD (Società americana per lo studio [...]

[Continua a leggere l'articolo...]





ERBE DIETETICHE: ALLARME RISCHI AL FEGATO


giovedì, novembre 2nd, 2017
Autore:

  Un nuovo allarme per danni alla salute causati dai supplementi dietetici (i comuni integratori), in questo caso si tratta di quelli a base di erbe, riguarda l’eventualità di rischi per il fegato. E’ quanto emerso dalle informazioni fornite da diversi centri clinici americani al Congresso sulle malattie del fegato AASLD (Società americana per lo [...]

[Continua a leggere l'articolo...]





IL TEMPO È SCADUTO: ORA IL LATTE HA LE SUE NUOVE ETICHETTE


mercoledì, ottobre 18th, 2017
Autore:

Dal 19 aprile i produttori di latte, burro e formaggi sono obbligati ad indicare l’origine della materia prima: ora sono finiti i 180 giorni concessi per smaltire le scorte L’obbligo delle nuove etichette del latte è nato con l’intento di evitare che i prodotti trasformati non realmente Made in Italy vengano spacciati o ritenuti tali [...]

[Continua a leggere l'articolo...]





LA NOSTRA DIETA STA PER CAMBIARE: INSETTI E CARNE SINTETICA


giovedì, settembre 28th, 2017
Autore:

Risorse limitate, inquinamento, sovrappopolazione: il sistema alimentare mondiale che non da garanzie a tutti gli abitanti del pianeta e la fame è per troppi ancora un problema   La vendita degli insetti per l’alimentazione umana è già iniziata: tradizionale in alcuni Paesi dell’estremo oriente, per il mondo occidentale è, per oggi, una ‘curiosità’ un po’ snob riservata [...]

[Continua a leggere l'articolo...]





Il biologico sostituirà le bibite gasate tra i giovani?


lunedì, settembre 18th, 2017
Autore:

L’associazione europea Unesda che cura gli interessi delle aziende produttrici annuncia che non venderà più bevande zuccherate nei distributori automatici delle scuole secondarie   È indubbio che i gusti e le abitudini alimentari dei cittadini sono cambiati verso prodotti più salutari e che è aumentata l’attenzione verso una maggiore qualità dei prodotti. Un nuovo atteggiamento [...]

[Continua a leggere l'articolo...]





LE RAGIONI DELL’EUROPA (E QUEL CHE IL MINISTRO NON HA DETTO)


martedì, settembre 5th, 2017
Autore:

Le ragioni dell’Europa (e quel che il Ministro non ha detto)   Sulla questione delle etichette obbligatorie per il riso e la pasta le cose non stanno proprio come dichiarato una settimana fa e l’applicazione del provvedimento è a rischio   Alle rimostranze della Ue sul decreto interministeriale che impone l’obbligo di indicazione in etichetta [...]

[Continua a leggere l'articolo...]





UNA SCIENZA DECIDE COSA SCRIVERE IN ETICHETTA PER AVER SUCCESSO


giovedì, agosto 3rd, 2017
Autore:

Realizzato correttamente il ‘framing’ riesce ad orientare chi deve scegliere verso la decisione desiderata: tra i vari fattori campeggia la ‘positività percepita’ dal consumatore   Alcuni esempi sono più espliciti e comprensibili di ogni teoria. Cominciamo dal caso dell’olio di palma: una campagna infarcita di fakenews, come spesso accade sui social, ha messo in giro [...]

[Continua a leggere l'articolo...]