SE L’ETICHETTA È ‘GIUSTA’, ANCHE I GIOVANI MANGIANO VERDURE

Non basta spiegare che non fanno ingrassare e che fanno bene: una ricerca dimostra che sono gli aggettivi più ‘aggressivi’ quelli che innalzano il consumo dei prodotti dell’orto Un gruppo di ricercatori dell’Università di Standord ha fatto leggere ad alcuni studenti universitari una denominazione casuale diversa di quattro piatti di verdure identici. Le etichette presentavano quattro diversi testi: ·       una …

LE ALLERGIE ALIMENTARI SONO MENO DIFFUSE DI QUANTO NON SI CREDA

Una ricerca nell’area di Boston ha dimostrato che meno una persona su 25 manifesta i sintomi caratteristici delle allergie e delle intolleranze alimentari. Anche tra i bambini    I ricercatori della Harvard Medical School hanno analizzato i dati sanitari di 2,7 milioni di adulti individuando solamente 97mila casi di persone che si erano presentate in ospedale o erano andati dal medico …