istamina vino

ANCHE IL VINO ENTRA NELLA ‘FAMIGLIA’ DEI PRODOTTI ‘SENZA…’

In etichetta diventa protagonista l’istamina, ma il consumatore si informi seriamente se l’indicazione ha un carattere significativo per la propria salute È molto vivace in questo periodo la pubblicità di un vino a basso contenuto di istamina. Non si tratta di una novità assoluta sotto il profilo enologico, se non perché questo fattore viene utilizzato in termini di marketing. E …